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慕静. 基于CAS理论的食品安全供应链的协调决策问题研究[J]. 食品工业科技, 2012, (04): 44-47. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.04.081
引用本文: 慕静. 基于CAS理论的食品安全供应链的协调决策问题研究[J]. 食品工业科技, 2012, (04): 44-47. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.04.081
shu

基于CAS理论的食品安全供应链的协调决策问题研究

    摘要
  • 摘要: 近年来,食品安全事件屡禁不止,从"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精",到"牛肉膏"、"工业盐"、"染色馒头"等事件死而复生,食品安全问题的集中爆发,使得人们不得不对我国食品供应链安全管理的决策问题进行思考。 

     

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