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| 引用本文: |
薛勇, 赵明明, 王超, 任艳, 薛长湖. 响应面法优化南极磷虾蛋白自溶工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (04): 346-348. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.04.063
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