大豆磷脂克拉霉素脂质体制备及性质研究

张伟光, 梁继宏, 蔡有杰, 肖英慧, 吕君. 大豆磷脂克拉霉素脂质体制备及性质研究[J]. 食品工业科技, 2012, (02): 173-174. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.02.026

引用本文:

张伟光, 梁继宏, 蔡有杰, 肖英慧, 吕君. 大豆磷脂克拉霉素脂质体制备及性质研究[J]. 食品工业科技, 2012, (02): 173-174. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.02.026

摘要: 采用薄膜冷冻法制备了克拉霉素脂质体,以高效液相色谱法为分析手段,采用反透析法测定克拉霉素脂质体的包封率,并通过正交实验确定了最佳制备条件为:水浴温度为45℃,m(克拉霉素):m(磷脂)=1:35,m(磷脂):m(胆固醇)=4:1,m(有机相):m(水相)=4:1,水合介质为pH6.8的磷酸盐缓冲溶液。在此条件下,克拉霉素脂质体的包封率达到81%,并从形态、粒径、渗漏率等方面对克拉霉素脂质体进行了质量评价。

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