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| 引用本文: |
赖燕娜, 傅亮, 赖雄伟, 吴建中. 咸鸭蛋蛋清对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响[J]. 食品工业科技, 2012, (01): 82-84. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.01.104
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