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| 引用本文: |
李小永, 陈伟, 程芳, 李靖. 一株细菌型豆豉发酵菌种的筛选及鉴定[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 212-215. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.090
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