人参蛋白对小鼠抗疲劳作用的研究

徐云凤, 赵雨, 邢楠楠, 杨菲, 林艳玲. 人参蛋白对小鼠抗疲劳作用的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 406-407. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.025

引用本文:

徐云凤, 赵雨, 邢楠楠, 杨菲, 林艳玲. 人参蛋白对小鼠抗疲劳作用的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 406-407. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.025

摘要: 目的:研究人参蛋白对小鼠的抗疲劳作用。方法:选用昆明小鼠,经灌胃给予人参蛋白0.1,0.2,0.4g/kg,同时设空白对照组,连续灌胃30d。分别观察小鼠的体重变化情况、负重游泳时间、血乳酸、肝糖原和血清尿素氮的含量。结果:人参蛋白能明显延长小鼠游泳时间、降低血乳酸值、增加肝糖原及血清尿素氮含量。结论:人参蛋白具有增强小鼠抗疲劳功能的作用。

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