• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
罗季阳, 张晓娟, 李经津, 罗袆, 王欣, 杨倩, 昝蔚东. 形成出口花生黄曲霉毒素风险的外源性因素分析[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 406-408. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.106
引用本文: 罗季阳, 张晓娟, 李经津, 罗袆, 王欣, 杨倩, 昝蔚东. 形成出口花生黄曲霉毒素风险的外源性因素分析[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 406-408. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.106

形成出口花生黄曲霉毒素风险的外源性因素分析

  • 摘要: 花生是我国具有国际竞争力的农产品之一,但多年来,黄曲霉毒素已经成为我国花生出口的最大障碍。本研究以我国出口花生供应链为研究对象,着重探讨了形成出口花生黄曲霉毒素风险的外源性因素,结果表明,出口花生的监管、产品的种类、进口国的贸易壁垒和检测取样的偶然性是形成风险的重要外源性因素,这些因素的识别可以为风险管理者预警出口花生黄曲霉毒素风险,制定控制措施提供参考。 

     

/

返回文章
返回