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| 引用本文: |
鲁晶晶, 郑喜群, 刘晓兰, 刘志胜. 碱溶酸沉法提纯玉米浸泡水粗蛋白的工艺优化[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 321-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.092
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