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中国精品科技期刊2020
张卫兵, 郭爱莲, 甘伯中. 紫外线和He-Ne激光诱变产植酸酶黑曲霉菌株的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 228-230. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.036
引用本文: 张卫兵, 郭爱莲, 甘伯中. 紫外线和He-Ne激光诱变产植酸酶黑曲霉菌株的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 228-230. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.036

紫外线和He-Ne激光诱变产植酸酶黑曲霉菌株的研究

  • 摘要: 采用He-Ne激光(波长632nm,功率10mW)和紫外线对植酸酶产生菌黑曲霉Px的孢子和原生质体进行诱变。结果表明:原生质体对紫外线诱变的耐受能力比孢子强,而对He-Ne激光诱变的耐受能力比孢子弱。经诱变后筛选出一株突变菌株L2-2,植酸酶产量为9274IU/mL,是出发菌株的1.51倍,传代实验表明该菌株植酸酶产量稳定。 

     

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