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曹晓文, 岳喜庆, 武俊瑞, 李健, 綦超. 用KM小鼠实验验证肉类寒热性物质基础的判别模型[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 198-200. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.013
引用本文: 曹晓文, 岳喜庆, 武俊瑞, 李健, 綦超. 用KM小鼠实验验证肉类寒热性物质基础的判别模型[J]. 食品工业科技, 2011, (10): 198-200. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.10.013
shu

用KM小鼠实验验证肉类寒热性物质基础的判别模型

    摘要
  • 摘要: 通过Fisher判别法、聚类分析、因子分析等多种分析方法建立了肉类寒热性的数学判别模型,为寒热性肉类的判别提供了依据。通过SPF级KM小鼠的肛温、饮水量、脏器重量和血液生化指标来验证数学模型的寒热性。 

     

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