• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
余正文, 杨占南, 张来, 张红霞, 张松. 几种黔产绿茶中重金属污染分析[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 425-426. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.113
引用本文: 余正文, 杨占南, 张来, 张红霞, 张松. 几种黔产绿茶中重金属污染分析[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 425-426. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.113

几种黔产绿茶中重金属污染分析

  • 摘要: 为研究都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定雪芽、瀑布毛峰及梵净山翠峰茶中重金属污染状况,用原子吸收光谱法测定Pb,Cd,Cu含量,原子荧光光谱法测定Hg,As含量,并参照GB16740-1997、NY659-2003、WM/T2-2004及GB2762-2005对茶叶的重金属污染状况进行评价。结果表明:五种绿茶中重金属含量依次为Cu>Pb>As>Cd>Hg;不同品种及同一品种不同等级的黔产绿茶中重金属含量有差异,但均未超出国家及行业标准的限量值。 

     

/

返回文章
返回