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| 引用本文: |
王薇, 杨松, 程江华, 付广俊, 闫晓明. 不同热烫处理对马铃薯片中还原糖浓度的影响研究[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 123-124. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.105
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