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熊燕飞, 吕波, 李政政, 舒思敏, 郑浩. 构树黄酮固体脂质纳米粒的制备[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 309-311.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.034
引用本文:
熊燕飞, 吕波, 李政政, 舒思敏, 郑浩. 构树黄酮固体脂质纳米粒的制备[J]. 食品工业科技, 2011, (09): 309-311.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2011.09.034
构树黄酮固体脂质纳米粒的制备
熊燕飞
,
吕波
,
李政政
,
舒思敏
,
郑浩
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黄酮类化合物具有显著的清除体内自由基、抗氧化、抗衰老等作用。以硬脂酸、卵磷脂为载体,采用乳化蒸发-低温固化法制备构树黄酮固体脂质纳米粒(SLN)。结果表明,采用PEG400作助乳化剂和稳定剂,硬脂酸、卵磷脂配比为75:20时效果最佳。所得SLN的包封率为82.67%,载药量为33.73%,平均粒径为461.3nm。
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