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赵云峰, 尹学杰, 顾佳宇, 林河通. 茄子采后生理及贮藏保鲜技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 449-452. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.124
引用本文: 赵云峰, 尹学杰, 顾佳宇, 林河通. 茄子采后生理及贮藏保鲜技术研究进展[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 449-452. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.124
shu

茄子采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

    摘要
  • 摘要: 就茄子采后生理、贮藏保鲜技术的研究进展进行综述,并对以后亟待解决的问题提出了展望。 

     

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