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中国精品科技期刊2020
王志坤, 李妃, 林新春, 柴玲, 刘力. 超声波法提取苦竹叶多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 236-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.029
引用本文: 王志坤, 李妃, 林新春, 柴玲, 刘力. 超声波法提取苦竹叶多糖的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (08): 236-237. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.08.029

超声波法提取苦竹叶多糖的工艺研究

  • 摘要: 以苦竹叶多糖的含量为指标,对超声波功率、溶剂量、提取时间三个影响超声波法提取苦竹叶多糖含量的因素进行考察。结果表明,在三个因素中溶剂量对提取含量的影响最大,超声波功率次之,提取时间对结果的影响最小。超声波功率、溶剂量和提取时间对苦竹叶多糖提取的影响均具有显著性意义(P<0.05)。超声波法提取苦竹叶多糖的最佳工艺条件为:超声波功率50W,35倍量水,提取30min;提取含量为14.084mg·g-1。 

     

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