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中国精品科技期刊2020
史高峰, 徐静, 周宝华, 邓丽, 陈学福. 甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 324-326. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.012
引用本文: 史高峰, 徐静, 周宝华, 邓丽, 陈学福. 甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 324-326. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.012

甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究

  • 摘要: 考察了以甘草为原料,采用溶剂法制得甘草酸单铵盐,并利用工业乙醇和80%乙醇为重结晶溶剂对其精制纯化。通过对比实验,确定了新的溶剂法工艺条件为:热回流法提取的甘草酸,经工业乙醇浸提、浓氨水氨化,在酸化过程中,先加一定量冰乙酸调节pH到4.5,再加前述2倍量冰乙酸制得甘草酸单铵盐粗品,其含量达66.7%,得率为2.58%。获得了结晶精制纯化工艺为:经工业乙醇、80%的乙醇和工业乙醇对粗品交替重结晶三次,固液比分别为1:40、1:15和1:40,最终甘草酸单铵盐含量达80.1%,得率为1.36%。 

     

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