- EI
- Scopus
- 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
- DOAJ
- EBSCO
- 北大核心期刊
- 中国核心学术期刊RCCSE
- JST China
- FSTA
- 中国精品科技期刊
- 中国农业核心期刊
- CA
- WJCI
- 中国科技核心期刊CSTPCD
- 中国生物医学SinoMed
| 引用本文: |
张铁华, 张春红, 李盛钰, 陈玉江, 郑健, 杨贞耐. 发酵条件对嗜热链球菌ST1发酵乳粘度的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 206-208. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.079
|
下载: