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| 引用本文: |
徐凯, 石殿瑜, 邱然, 赵长新. 大麦蛋白组分对糖化麦汁的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (12): 72-74. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.12.052
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