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朱德泉, 曹成茂, 江家伍, 李兵, 丁正耀. 6HS-6型山核桃破壳机的实验研究[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 304-306. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.086
引用本文: 朱德泉, 曹成茂, 江家伍, 李兵, 丁正耀. 6HS-6型山核桃破壳机的实验研究[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 304-306. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.086
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6HS-6型山核桃破壳机的实验研究

    摘要
  • 摘要: 为了使山核桃易于手工剥壳和食用方便,设计了6HS-6型山核桃破壳机,对其破壳性能进行了实验研究。通过单因素实验,确定了山核桃主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与主滚筒间隙的适宜工作参数范围;通过3因素5水平二次回归正交实验,建立了各实验指标与实验因素间的回归数学模型,并利用多目标非线性优化方法,确定了山核桃破壳机最佳工作参数。实验结果表明:根据山核桃的大小和破壳前的含水率,选择最佳的破壳机主滚筒转速、扭簧力和敲击臂与滚筒间隙,可以提高山核桃破壳机的破壳效率,保证山核桃破壳质量。 

     

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