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| 引用本文: |
付光中, 章超桦, 吉宏武, 解万翠, 高加龙, 卢虹玉. 虾头酶解产物混合发酵前后挥发性成分分析[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 65-67. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.045
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