• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
喻晨, 赵劼, 张亚雄, 朱昌雄, 姚鹃, 李知洪. 桔青霉发酵制备核酸酶P1研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 416-419. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.025
引用本文: 喻晨, 赵劼, 张亚雄, 朱昌雄, 姚鹃, 李知洪. 桔青霉发酵制备核酸酶P1研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 416-419. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.025

桔青霉发酵制备核酸酶P1研究进展

  • 摘要: 核酸酶P1是一种重要的工业酶制剂,可用于水解核酸生产5’-核苷酸。本文综述了利用桔青霉发酵得到核酸酶P1的菌种选育、培养基优化、发酵工艺控制、浓缩、相关应用和国内外市场状况。 

     

/

返回文章
返回