• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
黄媛媛, 张朝辉, 李八方, 赵雪. 大叶藻中黄酮类物质提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 291-292. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.013
引用本文: 黄媛媛, 张朝辉, 李八方, 赵雪. 大叶藻中黄酮类物质提取工艺的研究[J]. 食品工业科技, 2010, (11): 291-292. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.11.013

大叶藻中黄酮类物质提取工艺的研究

  • 摘要: 研究了大叶藻中黄酮的乙醇提取工艺,以大叶藻中黄酮提取率为考察指标,通过单因素和正交实验,考察提取温度、乙醇浓度、固液比、提取时间对黄酮提取率的影响,结果确定最佳提取工艺条件为:提取温度55℃,提取固液比1∶30,提取溶剂乙醇浓度85%,提取时间3h。在最佳提取条件下,提取率可高达1.80%。 

     

/

返回文章
返回