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中国精品科技期刊2020
曲妍妍, 张永忠. 染料木黄酮生物活性及抗病机理的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 364-369. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.101
引用本文: 曲妍妍, 张永忠. 染料木黄酮生物活性及抗病机理的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 364-369. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.101

染料木黄酮生物活性及抗病机理的研究进展

  • 摘要: 染料木黄酮是苷元形式的大豆异黄酮,具有多种生物学活性。动物实验、临床研究及流行病学调查表明,染料木黄酮对白血病、病毒感染、肿瘤等具有防治作用,并具有防辐射及预防骨质疏松的功能。它的抑制细胞免疫和体液免疫以及调节细胞凋亡等作用也日益受到重视。本文简述了染料木黄酮的生物活性及抗白血病、抗病毒感染、抗肿瘤、抗辐射及预防骨质疏松的机理。 

     

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