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中国精品科技期刊2020
李晓雁, 黄海东, 甄润英, 牛国君. 苦荞内生菌的分类鉴定及对黄酮合成的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 118-120. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.079
引用本文: 李晓雁, 黄海东, 甄润英, 牛国君. 苦荞内生菌的分类鉴定及对黄酮合成的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 118-120. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.079

苦荞内生菌的分类鉴定及对黄酮合成的影响

  • 摘要: 从苦荞中分离得到2株内生菌N3和XJ01,通过形态观察、生理生化实验和16SrDNA系统进化分析,鉴定这2株苦荞内生菌属于肠杆菌科泛菌属。用内生菌及其多糖类提取物对萌发苦荞进行处理,结果表明,N3和XJ01提取物能诱导苦荞样品中苯丙氨酸氨解酶的活性升高,进而促进萌发苦荞的黄酮合成。内生菌提取物的最佳使用浓度均为50mg/L,经N3提取物处理的苦荞黄酮含量最高,达到4.59%,比对照提高15.3%。 

     

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