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| 引用本文: |
郝红涛, 赵改名, 柳艳霞, 李苗云, 崔艳飞. 利用内聚性和咀嚼性对火腿肠等级的判别分析研究[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 95-97. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.022
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