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党建
肖平, 周丽珍, 李艳, 刘冬. 降血压肽制备工艺的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 417-420. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.003
引用本文: 肖平, 周丽珍, 李艳, 刘冬. 降血压肽制备工艺的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (08): 417-420. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.08.003
shu

降血压肽制备工艺的研究进展

    摘要
  • 摘要: 综述了降血压肽制备工艺的研究现状,指出基因工程法结合层析技术是今后降血压肽制备研究的主要方向。 

     

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