摘要: 对比了仙巴掌、梨果仙人掌、量天尺和米邦塔四种仙人掌的总黄酮含量及抗氧化活性。结果表明,仙巴掌中黄酮类物质含量较高(4·250mg/g)。样品液浓度达到0·05mg/mL时,DPPH·清除活性强弱顺序为仙巴掌>梨果仙人掌>芦丁>米邦塔>量天尺>VC,羟自由基清除活性强弱顺序为芦丁>仙巴掌>米邦塔>梨果仙人掌>VC>量天尺;样品液浓度达到1mg/mL时,还原力强弱顺序为芦丁>仙巴掌>VC>米邦塔>梨果仙人掌>量天尺。仙巴掌提取物可作为天然抗氧化剂使用。