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| 引用本文: |
包姗姗, 胡未人, 胡学超, 张卡, 崔丁维, 肖爱华, 黄和. 多不饱和脂肪酸微胶囊化的研究进展[J]. 食品工业科技, 2010, (07): 386-390. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.07.082
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