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中国精品科技期刊2020
郑炯, 汪学荣, 阚建全. 血红蛋白多肽螯台铁的抗贫血功能研究[J]. 食品工业科技, 2009, (10): 312-313. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.10.096
引用本文: 郑炯, 汪学荣, 阚建全. 血红蛋白多肽螯台铁的抗贫血功能研究[J]. 食品工业科技, 2009, (10): 312-313. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.10.096

血红蛋白多肽螯台铁的抗贫血功能研究

  • 摘要: 以Wistar品系初断乳大鼠为缺铁贫血模型,研究了血红蛋白多肽螯合铁对改善大鼠缺铁性贫血的效果,并与葡萄糖酸亚铁和氯化亚铁进行了对比。研究结果表明,血红蛋白多肽螯合铁可使贫血大鼠的体重、血红蛋白、红细胞计数、血清铁水平显著升高(P<0.05),说明血红蛋白多肽螯合铁可显著改善大鼠的生长以及缺铁性贫血,并且其补铁效果明显好于葡萄糖酸亚铁和氯化亚铁。 

     

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