• EI
  • Scopus
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 北大核心期刊
  • 中国核心学术期刊RCCSE
  • JST China
  • FSTA
  • 中国精品科技期刊
  • 中国农业核心期刊
  • CA
  • WJCI
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • 中国生物医学SinoMed
中国精品科技期刊2020
赵玉萍, 张剑, 杨梦义. 绿色木霉原生质体诱变育种技术及其对稻壳和麸皮的降解性研究[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 71-74. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.075
引用本文: 赵玉萍, 张剑, 杨梦义. 绿色木霉原生质体诱变育种技术及其对稻壳和麸皮的降解性研究[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 71-74. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.075

绿色木霉原生质体诱变育种技术及其对稻壳和麸皮的降解性研究

  • 摘要: 对绿色木霉原生质体形成条件进行了研究。结果表明,原生质体最佳形成条件是:0.5%蜗牛酶+0.5%溶菌酶+1.0%纤维素酶,菌龄24h,酶解时间3.5h,酶解温度32℃。采用紫外(UV)、硫酸二乙酯(DES)以及复合诱变的方法对绿色木霉进行诱变育种,以提高其酶活,结果发现采用复合诱变法效果最好,复合诱变酶活为出发菌株的140.30%。通过降解稻壳和麸皮的实验证明,麸皮和稻壳的添加均使酶活有很大的提高,当稻壳和麸皮以3:7的比例添加时效果最佳,其酶活达最高值为32.21U/mL,转化率亦高达33.62%。 

     

/

返回文章
返回