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中国精品科技期刊2020
李艳霞, 吴松浩. 食品微生物检测技术的研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 270-273. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.069
引用本文: 李艳霞, 吴松浩. 食品微生物检测技术的研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 270-273. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.069

食品微生物检测技术的研究进展

  • 摘要: 综述了食品中微生物检测技术,详细阐述了最新发展起来的生物传感器技术的原理、应用及发展前景。 

     

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