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中国精品科技期刊2020
连红茹, 刘秀河, 王锦, 蒋文强. 香菇和灵芝在绿茶培养基中适应性比较[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 146-147. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.033
引用本文: 连红茹, 刘秀河, 王锦, 蒋文强. 香菇和灵芝在绿茶培养基中适应性比较[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 146-147. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.033

香菇和灵芝在绿茶培养基中适应性比较

  • 摘要: 研究了灵芝和香菇在六级日照绿茶中的驯化生长情况。实验结果表明:灵芝能在绿茶培养基中很好地生长,而香菇在添加50%的30g/L的绿茶茶汤培养基中则几乎停止生长。从而得出结论;灵芝能很好的适应绿茶中茶多酚这种抗性物质,香菇在菌丝生长阶段不具备适应茶多酚的能力。 

     

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