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中国精品科技期刊2020
罗仓学, 李丽, 王白鸥, 葛邦国. 由苹果渣制备高取代度羧甲基纤维素钠的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 207-209. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.006
引用本文: 罗仓学, 李丽, 王白鸥, 葛邦国. 由苹果渣制备高取代度羧甲基纤维素钠的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 207-209. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.006

由苹果渣制备高取代度羧甲基纤维素钠的研究

  • 摘要: 以苹果渣为原料,制备高取代度羧甲基纤维素钠。通过单因素实验和正交实验,确定了制备高取代度羧甲基纤维素钠的最佳实验条件为:4g纤维素,85%的乙醇为溶剂,50%的氢氧化钠溶液的用量为8g,40℃碱化60min,3.6g由80%的乙醇与氯乙酸以质量比为1:1组成的溶液为醚化剂,醚化温度为70℃,醚化时间为140min,所得CMC的取代度为1.37。 

     

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