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| 引用本文: |
张晓松, 李冬梅, 冯志彪, 张永忠. 都柿在储放过程中花青素含量变化和抗氧化活性研究[J]. 食品工业科技, 2008, (06): 268-270. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.06.072
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