气相色谱法快速测定植物油沥青中的甾醇

卢定强, 吴雅霜, 陈建辉, 段柳, 凌岫泉. 气相色谱法快速测定植物油沥青中的甾醇[J]. 食品工业科技, 2008, (05): 268-269. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.05.002

引用本文:

卢定强, 吴雅霜, 陈建辉, 段柳, 凌岫泉. 气相色谱法快速测定植物油沥青中的甾醇[J]. 食品工业科技, 2008, (05): 268-269. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.05.002

摘要: 建立了一种气相色谱法,用于快速测定植物油沥青中植物甾醇的组分和含量。方法中采用HP-5毛细管柱,FID检测器检测,内标法计算含量。甾醇在1¹0mg/mL呈良好线性关系,植物油沥青中甾醇总含量为6.08%,包括菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇,回收率为96.2%¹02.7%,相对标准偏差为1.54%。结果表明,该法操作简单、快速、准确。植物油沥青因富含甾醇,具有很高的应用价值。

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈