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中国精品科技期刊2020
刘树兴, 赵芳. 荷叶功能成分研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (04): 321-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.04.090
引用本文: 刘树兴, 赵芳. 荷叶功能成分研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, (04): 321-324. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.04.090

荷叶功能成分研究进展

  • 摘要: 综述了荷叶中生物碱和黄酮成分在含量测定、提取、纯化方法及活性方面的研究进展,并对其发展前景进行了展望。 

     

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