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| 引用本文: |
甘伯中, 高维东, 丁福军, 纪银莉, 朱雄英. 微生物凝乳酶固体发酵条件的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (04): 196-198. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.04.050
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