摘要: 通过对冬虫夏草菌Cs11的深层发酵条件如pH、接种量、装液量、转速及其培养基碳源、氮源和无机盐的研究,得出其最适培养条件为24℃、170r/min、150mL/500mL、pH6.5,接种量10%,菌丝生长的最佳培养基:葡萄糖4%,豆饼粉2%,KH2PO40.2%,MgSO4.7H2O0.075%。发酵结果得到虫草菌丝粉中有效成分含量:腺苷>0.16%;甘露醇>8.0%。