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陈超, 沐万孟, 江波, 张涛, 李兴峰. 苯乳酸发酵液脱色体系中活性炭吸附的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (03): 59-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.006
引用本文: 陈超, 沐万孟, 江波, 张涛, 李兴峰. 苯乳酸发酵液脱色体系中活性炭吸附的研究[J]. 食品工业科技, 2008, (03): 59-62. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.03.006

苯乳酸发酵液脱色体系中活性炭吸附的研究

  • 摘要: 通过静态吸附实验,研究了活性炭对苯乳酸发酵液脱色体系的吸附特性。将0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%的活性炭分别加入到发酵液(pH=4.5~5.0)中,分别在40、60、80、100℃条件下进行等温吸附,采用Langmuir方程和Freundlich方程进行拟合。结果显示,活性炭对苯乳酸发酵液脱色的吸附符合Freundlich(R2>0.9597)方程和Langmuir(R2>0.9656)方程。吸附焓ΔH为-2.45~6.26kJ/mol,吸附自由能ΔG为-6.98~-10.69kJ/mol,吸附熵ΔS为12.6~42.3J/mol.K。活性炭对苯乳酸发酵液中色素的吸附是自发进行的。 

     

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