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| 引用本文: |
钟浩, 谭兴和, 熊兴耀, 胡亚平, 周红丽, 高艳, 苏小军, 罗时. 马铃薯粉液化的影响因素研究[J]. 食品工业科技, 2008, (02): 98-101. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.024
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