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侯艳梅, 江均平, 蒋立文. 利用木糖生产L-乳酸高产菌太空诱变育种[J]. 食品工业科技, 2008, (02): 74-76.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.010
引用本文:
侯艳梅, 江均平, 蒋立文. 利用木糖生产L-乳酸高产菌太空诱变育种[J]. 食品工业科技, 2008, (02): 74-76.
DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.010
利用木糖生产L-乳酸高产菌太空诱变育种
侯艳梅
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利用太空诱变育种技术对利用木糖产L-乳酸的野生菌株进行了诱变,通过富集、平板筛选、液体发酵筛选、遗传稳定性实验,最终得到一株正向突变菌株Lt-s。该菌株在5L发酵罐水平上,以8%的木糖为底物,于52℃发酵48h,L-乳酸产量达到70.0g/L,糖酸转化率为87.0%,L-乳酸产量较出发菌株提高约12.0%。该菌株的获得为利用木质纤维素生产L-乳酸奠定了一定基础。
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