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| 引用本文: |
许慧卿, 王畏畏, 蒋云升, 汪志君. 分离自传统发酵肉制品乳酸菌的发酵特性研究[J]. 食品工业科技, 2008, (01): 88-89. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.01.047
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