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| 引用本文: |
张海霞, 陈芳, 袁媛, 刘洁, 胡小松. Asn/Glc模拟体系中丙烯酰胺形成规律的研究[J]. 食品工业科技, 2007, (12): 108-109. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.12.019
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