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| 引用本文: |
楠丁呼思勒, 王丹, 陈芳, 胡小松, 赵广华. 吡咯基氨基酸化合物在大蒜绿变中的作用研究[J]. 食品工业科技, 2007, (11): 121-122. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.11.026
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