摘要: 为了改善PVC聚合物材料的热稳定性和机械特性,常加入一些添加剂,作为食品包装时其中的添加物会向食品发生迁移。另外,PVC材料残留单体氯乙烯也会迁移,这些都将影响食品安全。本文主要就国内外对PVC食品包装材料中化学物向食品迁移的研究进展作一综述。