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中国精品科技期刊2020
孟凡欣, 蒋朝军, 于笑坤, 徐睦云, 逯家辉, 刘宏扬. 刺五加多糖的提取及含量测定[J]. 食品工业科技, 2005, (07): 110-112. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.07.030
引用本文: 孟凡欣, 蒋朝军, 于笑坤, 徐睦云, 逯家辉, 刘宏扬. 刺五加多糖的提取及含量测定[J]. 食品工业科技, 2005, (07): 110-112. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.07.030

刺五加多糖的提取及含量测定

  • 摘要: 探讨了经80℃热水提取、Sevag法除蛋白、乙醇分级沉淀等步骤提取刺五加多糖,并应用苯酚-硫酸法测定其含量。本法选取490nm为反应产物的测定波长,所测葡萄糖标准曲线相关系数r=0.99956,线性范围为5-22.5μg/mL,测得多糖的总收率为刺五加干重的0.54%。本法反应产物在160min内吸光度值稳定,RSD为1.22%,精密度良好,回收率为97.6%-102.8%。 

     

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