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朱秀灵, 徐伟, 焦云鹏. 一种大学生专用饮品的研制[J]. 食品工业科技, 2005, (04): 123-124. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.04.033
引用本文: 朱秀灵, 徐伟, 焦云鹏. 一种大学生专用饮品的研制[J]. 食品工业科技, 2005, (04): 123-124. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.04.033
shu

一种大学生专用饮品的研制

    摘要
  • 摘要: 以胡萝卜浓缩汁、山楂浓缩汁为基料,以瓜尔豆胶和CMC 作为稳定剂,添加功能因子DHA、大豆卵磷脂和抗氧化剂Vc,研制而成一种适于大学生专用的功能性饮料。 

     

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