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| 引用本文: |
吴阳宁, 黄惠华, 杨文杰, 张晨. 茶多酚对胃蛋白酶的回收以及特性的影响研究[J]. 食品工业科技, 2005, (03): 56-58. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.03.007
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