摘要: 本文研究在有机溶剂中用环氧丙烷制备高取代度羟丙基木薯淀粉的反应条件。重点研究了醚化反应温度、反应时间、环氧丙烷用量、催化剂和溶剂用量对产物分子取代度和反应效率的影响和规律。研究表明:一定范围内升高醚化反应温度和延长反应时间,将提高产物的分子取代度和反应效率;增加环氧丙烷用量利于促进醚化反应进行,提高产物的取代度,但反应效率降低,在一定范围内改变催化剂和溶剂用量,对产物分子取代度和反应效率的影响不大。