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中国精品科技期刊2020
李昌灵, 刘胜贵, 吴镝, 胡兴, 冯宗谨. 木芙蓉叶提取物的抑菌作用研究[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 97-98.
引用本文: 李昌灵, 刘胜贵, 吴镝, 胡兴, 冯宗谨. 木芙蓉叶提取物的抑菌作用研究[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 97-98.

木芙蓉叶提取物的抑菌作用研究

  • 摘要: 目的研究木芙蓉叶提取物的抑菌效果,为其开发利用提供部分参考。方法选用不同的提取溶剂提取木芙蓉叶的活性成分;运用药敏纸片法和二倍稀释法,以大肠埃希氏菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌及粪肠球菌为供试菌种,对木芙蓉叶的不同提取物的抑菌作用进行了抑菌实验。结果木芙蓉叶提取物尤其对大肠杆菌的抑制效果比较明显,抑菌圈直径最大为15mm;经二倍稀释法测定木芙蓉叶提取物对大肠杆菌、粪肠球菌和普通变形杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.25mg/mL。结论木芙蓉叶不同提取物的抑菌效果存在差异,70%乙醇提取物的抑菌作用最强。 

     

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